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扒原壳鲍鱼
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扒原壳鲍鱼
,为一道
中国名菜
,为
鲁菜
胶东派系的代表菜之一。主要原料为
鲍鱼
。
主要做法
此菜在制作时,首先将鲍鱼肉部分分离后制熟,然后洗净原有的鲍鱼壳,后将鲍鱼肉放入壳内。
参考文献
查
论
编
山东
主题
省会
:
济南市
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名称
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东夷
(
新石器时代
/
史前文化
)
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